吸油煙機(jī)和燃?xì)庠钍侵袊?guó)廚房的“剛需”產(chǎn)品，對(duì)于有著明火爆炒習(xí)慣的中式烹飪而言，燃?xì)庠钪苯佑绊懼腼冞^(guò)程的推進(jìn)。
從二十世紀(jì)八十年代至今，燃?xì)庠钜延?0多年的歷史，從傳統(tǒng)的鑄鐵灶面到如今的玻璃灶面，它從外觀到功能都發(fā)生了翻天覆地的變化。近年來(lái)，燃?xì)庠钚袠I(yè)也在向著高端進(jìn)軍，升級(jí)方向歸納起來(lái)主要包括大火力、安全性、低碳化、智能化。
日常生活中，人們?cè)趶N房做飯時(shí)常常因?yàn)榻与娫?、回短信的時(shí)候，忘記關(guān)火導(dǎo)致燒干鍋，甚至是出門忘記關(guān)火，或者是出門倒垃圾時(shí)忘帶鑰匙，結(jié)果燒干鍋，導(dǎo)致火災(zāi)安全事故發(fā)生。
正是因?yàn)槿绱?，在安全性提升方面，燃?xì)庠罘栏蔁夹g(shù)的普及率正在逐漸上升，已成為高端灶具產(chǎn)品的標(biāo)配。
防干燒技術(shù)，其實(shí)是采用溫控傳感器和熱敏電阻感應(yīng)的方式，搭配實(shí)時(shí)溫度監(jiān)測(cè)，其核心部件是防干燒爐頭。與傳統(tǒng)爐頭相比，防干燒爐頭的不同之處就是在爐頭中配置了溫度傳感器，通過(guò)測(cè)量鍋底的溫度，與預(yù)先設(shè)定的溫度閾值（例如270℃）進(jìn)行比較，只要鍋底溫度高于270℃即判斷干燒發(fā)生；或采集一段時(shí)間的溫度信息，通過(guò)計(jì)算該段時(shí)間的溫度變化率，并根據(jù)溫度變化率自動(dòng)選擇啟動(dòng)防干燒功能的閾值，最后只要鍋底溫度變化高于該閾值即判斷干燒發(fā)生，隨后即切斷氣源，阻止燃燒。
紅外熱電堆溫度傳感器
防干燒是感溫灶具的一種，屬于“感溫+熄火保護(hù)”，其他技術(shù)分支還包括“感溫+火力調(diào)節(jié)”以及“感溫+火力調(diào)節(jié)+熄火保護(hù)”等等，都是通過(guò)實(shí)時(shí)的溫度監(jiān)測(cè)來(lái)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。
紅外熱電堆溫度傳感器可以應(yīng)用到家庭生活的很多方面。廚房電器中，除了智能灶具，油煙機(jī)、烤箱、電飯煲等都可以利用它來(lái)檢測(cè)物體溫度；家庭空調(diào)、風(fēng)扇、吹風(fēng)機(jī)等也可以利用它來(lái)進(jìn)行智能化升級(jí)；家庭照明系統(tǒng)還能利用它實(shí)現(xiàn)人體存在檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)開(kāi)關(guān)。
應(yīng)用場(chǎng)景
熱電堆溫度傳感器
照明裝置開(kāi)關(guān)：感應(yīng)人體存在，自動(dòng)開(kāi)關(guān)，特點(diǎn)在于靜止的目標(biāo)也可以檢測(cè)到。
智能油煙機(jī)：當(dāng)傳感器檢測(cè)到灶具開(kāi)火時(shí)，煙機(jī)自動(dòng)啟動(dòng)，火滅后，煙機(jī)自動(dòng)關(guān)閉。
智能空調(diào)、風(fēng)扇：可探測(cè)人體位置從而做到風(fēng)避人吹等功能
智能吹風(fēng)機(jī)：可以根據(jù)頭發(fā)溫度，顯示頭發(fā)是否吹干，并調(diào)整風(fēng)量和溫度，避免過(guò)熱損傷頭發(fā)
智能烤箱：通過(guò)探測(cè)食物溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)加熱功率
智能電飯煲：通過(guò)探測(cè)米飯的溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)加熱
廚房安全是關(guān)乎每一個(gè)家庭的頭等大事，廚房電器也在向著提高安全性能發(fā)展變革。煒盛科技的很多傳感器都可以應(yīng)用到廚房以及生活電器中，提供完善的傳感器應(yīng)用方案，期待與您攜手共同創(chuàng)新，在智能化、智慧化的家電時(shí)代為新一代消費(fèi)群體提供更好的生活體驗(yàn)！
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